絹のような口どけのレモンケーキ ケイクシルク【檸檬】を中心に、
旬の果実や選び抜いた素材を生かしたショコラとお菓子をお届けしています。
私たちが大切にしているのは、お菓子を食べる時間そのものが、
少し特別なものになることです 。
家事や仕事を終えたあと、ひとりで心をほどく静かな時間に。
家族や大切な人と囲む、会話と笑顔のあるひとときに。
小さなお菓子ひとつが、日常にそっと安らぎをもたらし、
人と人との心を近づけることがあります 。
安心して選べる素材と、確かな手仕事から生まれる、少し特別なお菓子。
日々を頑張る自分へのご褒美として、大切な方へ想いを届ける贈り物として、 暮らしのさまざまな時間にやさしく寄り添える存在でありたいと願っています 。
ととの・ふのお菓子が心をあたため、
いつか思い返したくなるようなひとときを、お届けします 。
絹のような優しい口溶けを追求した贅沢なレモンケーキ。 その時々の美味しい国産レモンをメインに新鮮な卵、てんさい糖、国産のバターや国産小麦を使い、素材の風味を大切に丁寧に焼き上げました 。 甘酸っぱいレモンの酸味と香り、優しい口溶けをお楽しみください。
ケイクシルク【檸檬】は10月に販売再開予定です
国産レモンの美味しい季節にあわせてお作りしているため、現在はお休みをいただいています。
再開のご案内を、いち早くメールでお届けします。
当店のショコラは白湯と一緒にお召し上がり頂くことで その繊細な風味がさらに際立ちます。
まずは白湯を一口含み、口内を優しく温めてください。
白湯で味覚がととのふと、ショコラと花々や果実の味わいをより深く感じられるようになります。
複雑に絡み合う風味の変化をゆっくりと丁寧に。
コーヒーでも紅茶でもなく、白湯だからこそ気付けるショコラ体験をお楽しみください 忙しいあなたの少憩が、贅沢なひと時になりますように。
癒【 ﾕｳ 】
Chocolate box
【癒し】をテーマに心に安らぎをもたらすひとときに寄り添う特別なショコラボックス。 花々の香りと果実のフレッシュな風味が調和し、ひと口ごとに心がほぐれていくような体験をお届けします。 忙しい日常の中で、ふと一息つく瞬間に最適な贅沢なショコラの世界をご堪能ください。
Chocolate box
豊穣】をテーマに、日本の自然が育んだ木の実や果実の豊かな味わいを閉じ込めた特別なショコラボックスです。
梅やカカオの果実、山椒やヘーゼルナッツなど
様々な香りと風味が織りなす贅沢な一口をお楽しみいただけます。
それぞれの素材が持つ個性的な味わいが、季節の恵みを感じさせる豊かなショコラ体験を提供します。
カテゴリー
c焼き菓子
春はやわらかな花の香りや果実の爽やかさを、夏は太陽をいっぱいに浴びたフルーツの瑞々しさを、秋は実り豊かな味わいを、冬は心を温める深いショコラを。
一年を通じて、季節の移ろいをお菓子で感じていただけるよう仕立てています。
季節限定商品
季節限定商品 ととの・ふでは、四季折々の恵みを生かした 季節限定のお菓子 をご用意しています。 旬の果実や素材を丁寧に選び、その季節ならではの香りや彩りを閉じ込めたお菓子は、日常のひとときを少し特別なものにしてくれます。
大切な人と囲む団欒にも、ご自分へのご褒美にも。 今しか出会えない、ととの・ふの季節限定のお菓子で、「記憶に残る幸せのひととき」 をお楽しみください。
季節限定商品のお知らせをいち早くお届けします
当店のお菓子たちが作られていく様子や限定商品のお知らせはインスタグラムでも確認できます
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